毎朝1時間の散歩が欠かせない。
建築家なるもの足腰が悪くては現場も歩けず仕事にならないし、長生きしなくては出来ることも限られる。
途中近所のNさん宅に立ち寄らせていただいた。狙いは裏山の斜面に自生する"ふきのとう"だ。
採っても採ってもまた生えてくるというのだからすごい生命力である。天麩羅にして美味しくいただいた🙏
軽い食感に程よい苦みが癖になる。旬のものは栄養も豊富で元気になる。
春はもうすぐだ！
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アーキディレクター MAKO（田所真）
建築家ブログ
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筆者について WEB→ andmako.com
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